Bressitude...

Ma maman me transmet les recettes ancestrales:

" Mais écoute, c'est pas compliqué. Le secret du bon poulet de bresse c'est: D'abord, tu le fait légèrement griller dans beaucoup de beurre. Et quand il s'est bien impregné, tu le laisse mijoter dans 3L de crème... C'est pas compliqué!"

o_O

2 commentaires:

Emmanuelle Derode a dit…

Hahahahah!! tu veux qu'on attrape du cholestérol ou quoi?!...j'aime bien le "légèrement" avant l'avalanche de lipides ;)

Babz a dit…

OOOHHHHH on dirait les recettes de ma mamie. Eh oui en Lorraine on n'a pas à se plaindre non plus, c'est crème dans la vinaigrette pour les carottes rapées, patates "roties" dans 1 cm d'huile dans la casserole, et j'en passe et des meilleures. Mais bon, une chose est sûre c'est que c'est bon !!!!