Empanadas

Et une petite recette bien epicee pour tous les afficionados de cuisine sud-americaine!
Voici donc comment realiser des Empanadas; de delicieux petits chaussons a la viande tres epices ( comme on les aime!)
-A la poelle, faire revenir de la viande hachee de boeuf avec un oignon, puis ajouter ensuite de l'ail, du curry et de la sauce soja. (selon vos gout, et oui j'avis prevenu qu'il y aurait des epices!)Et ajoutez des poivrons en petits morceaux.( ou meme des oeufs durs si vous voulez, ca se fait.)

-Preparez la pate pour confectionner de petits chaussons avec cette farce bien relevee, utilisez une pate brisee( ou pate feuillettee achetee, c plus pratique et rapide!), et puis dorez les avec un jaune d'oeuf parceque c plus joli.

-Introduisez ces petits chaussons au four a 175 degres et faites les cuire environ 15-20 minutes en surveillant bien la cuisson....

-Degustez- moi enfin ces petites merveilles dont vous me direz des nouvelles!

Ps; cette recette m'a ete inspiree par la lecture de plusieurs livres de l'excellente Isabelle Allende, auteur chilienne de pas mal de bouquins que je recommande a toutes et notament Zorro, son dernier roman en date!

Sur ce, cheres serveuses et chers clients et clientes a vos marmites et bon app'!!!!